根据植物的外观和叶子表现来判断赣南脐橙的养分需求，可以参考以下指标：
- 叶子颜色：观察赣南脐橙叶子的颜色变化可以提供关于养分需求的线索。例如，黄叶可能表示氮缺乏，叶子变紫可能表示磷缺乏，叶缘枯黄可能表示钾缺乏。健康的叶子应呈现鲜绿色。
- 叶子形态：注意观察叶子的形态变化。某些养分缺乏可能导致叶片畸形，例如氮缺乏可以导致叶子变小或叶片瘦长。
- 叶片质地：触摸叶子并注意质地变化。一些养分不足可能导致叶子变得脆弱或柔软。
- 叶片落叶情况：注意是否有过多的叶子凋落。某些养分缺乏可能导致叶片的早期凋落。
- 叶片病斑和叶片边缘状况：观察是否有叶片上出现的病斑、叶片边缘变化等，这可能是由于养分不足引起的兼性病害或缺乏症状。
需要注意的是，植物的外观和叶子表现仅提供初步判断的线索，不能替代土壤测试的准确性。所以在观察到养分需求的症状时，最好结合土壤测试的结果来综合判断和调整肥料种类和施肥量，以满足赣南脐橙的实际需求。同时，咨询农业技术专家或园艺师也能提供更具体的指导和建议。
