对于爱吃赣南脐橙的人来说，11月份是值得期待的。
当赣南的深山中泛起连绵的橙红，当赣南大地的空气中开始弥漫着清甜的果香，就意味着一场跨越四季的等待，迎来了如期而至的相逢。
2026年10月9号，赣州市果业发展中心发布了2026年赣南脐橙开园的确切时间：11月6日
这一天不是周末，不是节假日，对于很多人来说，它或许只是一个普普通通的日子，但是对于赣南十八县，对于赣南脐橙来说，它是一个值得所有人关注的日子，更是赣南果农们对于所有喜爱橙子的人，做的一份不早不晚的承诺。抢跑意味着抢占市场，但是对于赣南脐橙来说，“守时”才是最值得坚守的金字招牌。
遵循自然规律，坚持品质至上，树上成熟，是每一位赣南果农，每个赣南人坚守的底线。提前采摘或许会占领一时的市场，但是把糖分未充分沉淀，酸度偏高的果子推向市场，最终砸的是“赣南脐橙”的招牌，砸的是所有赣南果农的饭碗。
11月6号，是自然生长规律，与科学研判共同定下的时间线，只有到了这一天，赣南脐橙才会真正以最完美的状态，出现在全国市场。
好饭不怕晚，好橙不怕等。如今，距离11月6号还只有十几天时间，此时的赣南脐橙，已经逐渐褪去青涩，正在加速转色和聚糖，果农们也在做着开园前最后的准备，经销商们则开始寻找就近的仓库，洽谈快递，订购纸箱，而远在千里之外的食客们，也在默默猜测得今年第一箱赣南脐橙的味道，这种跨越时空的默契，是赣南脐橙独有的魅力。
11月6日，当第一把果剪剪向枝头，当第一筐脐橙挑出山坳，那口期待已久的清甜，终将如约而至。
等待本身，也是美味的前调。
