不是所有的脐橙都叫赣南脐橙!小橙女带你辨别正宗赣南脐橙!

每年的11月份,是赣南脐橙开园采摘的日子,从11月份开始,一直延续到来年的1月份,这是赣南脐橙的鲜果季,所以,千万不要错过这个吃赣南脐橙的好时节。11月份的上市的赣南脐橙,表皮还会有一点点青色,但是并不会影响到口感,这个时候的口感是清爽香甜中带着一点点微酸,非常清新宜人,而到了12月份以后,赣南脐橙就会完全褪酸,浓甜芳香,所以说,每个时间段的赣南脐橙,都有它独特的味道,并不是一层不变的。

随着赣南脐橙的上市,市场上的橙子也是多种多样,比如说湖南,湖北,广西等地也会有橙子种植,因为价格相差较大,有的不法商贩为了获取更多利润,难免会做起鱼目混珠的勾当,如果朋友们要买赣南脐橙,请一定要认准原产地,并不是所有的脐橙都叫赣南脐橙!今天小橙女就带大家辨别正宗赣南脐橙。
1、看外在
首先,要看原产地,赣南脐橙里的赣南,特指江西赣州,既不是其它省份,也不是其它城市,因为这块地方,扼守着江西的南大门,因此叫做“赣南”,如果你买到的脐橙,并不是从江西赣州发货的,那么,十有八九是假冒的,不要相信什么全国多仓发货之类的话术。

其次,要看果形,赣南脐橙主要栽种品种是纽贺尔,占到了90%以上,它的果形特点是呈鸭蛋状的长椭圆形,11月份刚上市时,果皮为橙黄色,果蒂部位会有少量的青头,到了11月下旬之后,果皮会转为橙红色,光滑艳丽,油胞细腻。

 

2、摸果子
赣南脐橙的果汁含量能达到65%以上,是名副其实的“水”果,看起来不大的个头,单果重量能达到半斤左右,拿在手里有沉甸甸的压手感。赣南脐橙果皮光滑、细腻,肉眼可见明显的毛细孔,新鲜采摘的脐橙,果皮均匀且有一定的硬度和弹性,不会有软绵绵的感觉,个别果子表皮会有一点风疤和斑点,这是属于正常的自然现象,毕竟在野外生长8个月时间,果皮受到轻微的损伤后就会呈现这种状态,就像人的皮肤一样,磕碰到也会留个疤,其实这也正是果子没有经过加工的原生态证明。

 

3、闻橙香
在赣南脐橙的发源地——信丰县,有这样一句话:脐橙入房香满堂,由此可见赣南脐橙橙香味的浓郁,独特,浓厚的天然果香是赣南脐橙的特色之一,在收到脐橙之后,打开箱子,就能闻到新鲜采摘的脐橙那股特有的清新味道,沁人心脾、久久不散,其实识货的人,闻着这股清甜的橙香味,就能感受得到脐橙的新鲜度,同时,闻橙香还能分辩橙子是不是泡药橙,如果打开快递箱,闻到的是一股刺鼻的化学药水味道,那么很有可能就是泡过保鲜药水的。
4、尝橙味
赣南脐橙切开后,汁水非常充足,果粒颗颗晶莹饱满,口感香甜,吃到嘴里易化渣,不留絮状残余,可食率达到99%以上,一般来说,85mm以下的标准果,不会存在缺水,厚皮的情况,只有90以上的超大果,才有可能出现果蒂部位空心化的情况,这种属于次果,所以购习赣南脐橙,最好是选择70-85mm的标准果,或者60-70的玲珑果。

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作者:小橙女
链接:https://www.gannanqicheng123.com/847.html
来源:赣南脐橙网
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