什么样的脐橙更好吃

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脐橙,是非常好吃的一种水果,果香、味甜、汁多,老少皆宜。那么,我们平时在购买脐橙时,该怎样选购脐橙呢?什么样的脐橙才更好吃呢?下面,小编来给大家介绍一下什么样的脐橙更好吃。

什么样的脐橙更好吃
1、果形适中。在脐橙产区,我们一般把脐橙按大小分为三类,一类是大果,果径在85以上,85-100mm之间的,称之为大果,大果有一个弊端,就是果脐部位的果肉容易水份不足发白,影响口感。第二类是70-85mm之间的标准果,这类果子品质好,果形正。第三类是60-70mm之间的玲珑果,这类果子口感香味品质和标准果无异,只是果形比较小,卖相不好看,不适合送人,如果是家里自已人吃,这种果子是比较经济实惠的。如果是价格相差不大的情况下,我们尽量挑选标准果,要果型整齐端正,圆形或微椭圆形最佳。

什么样的脐橙更好吃
2、色泽橙黄。自然成熟的脐橙,应该是自然的橙黄色,而且果皮表面有很正常的毛细气孔,显得略微有一点粗糙。尽量不要挑选那种油光发亮、毛细孔紧缩,表皮非常光滑细腻的脐橙,这种就是经过打蜡处理的。打蜡的目的,一是封闭表皮毛细孔,延长脐橙的贮存期,二是防止长时间贮存表皮水份流失发皱,脐橙正常情况下能够贮存1个月左右,如果还需要打蜡延长贮存期,可想而知这样的脐橙是经过了长期贮存的,口感自然要大打折扣。
3、果味甜中带微酸。脐橙并不是越甜越好的,相反,口感全部都是甜味的脐橙,很有可能是打过甜蜜素的哟,纯天然脐橙的口感,应该是甜中带微酸,酸甜适中的一种口感,吃起来是那种很纯正自然的甜味,几乎感觉不到酸味,但是在后味中又有一点微酸,我们一般说成是八分甜两分酸,口感十分自然,即使怕酸的人,也不会有不适的感觉。

什么样的脐橙更好吃
4、选择产地。中国各大脐橙产区,以赣南脐橙最为有名,赣南脐橙的名气,是由市场的洗礼和过硬的品质得来的,自然有其独特之处,赣南脐橙色泽艳丽,肉质脆嫩,浓甜芳香,一颗脐橙的橙汁含量能达到55%以上,赣南脐橙被誉为“中华名果”,是有它的道理的,因此,我们在选购脐橙时,应首选赣南脐橙。
以上,就是选择好吃的脐橙的一些方法,希望能够帮助到大家,让朋友们能快速选到好吃的脐橙。

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原文地址:《什么样的脐橙更好吃》 发布于2019-08-28

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